Cantina Castello di Uviglie
La cantina e le cave di Uviglie sono raccontate durante una visita delle Giornate FAI di Primavera.
Trovalo sulla mappa
Una cantina nel Cru di Uviglie
La cantina si presenta come un progetto di rinascita del patrimonio vinicolo di Uviglie. Vigneti e spazi legati alla storia del Monferrato accompagnano la produzione e gli incontri dedicati al vino.
Degustazioni ed eventi
Il sito distingue la gamma dei vini, le degustazioni e gli eventi. Per scegliere il percorso è utile utilizzare la sezione dedicata o contattare direttamente la cantina, separando l’esperienza enologica dalla visita al castello.
Cantina Castello di Uviglie — sito ufficiale Consultata il 2026-10-31
L’esperienza che ho raccontato
In occasione delle Giornate FAI di Primavera ho scoperto un luogo davvero unico: le cave e la cantina di produzione dell’azienda vinicola Castello di Uviglie , a Rosignano Monferrato (AL).
Entrare nelle cave è come attraversare una vera e propria cattedrale sotterranea, scavata nella marna bianca, dove storia, arte e vino si incontrano.
Qui, tra sei navate lunghe 270 metri, il tempo sembra fermarsi. In questi spazi continua ancora oggi la tradizione vitivinicola, con vini che raccontano il territorio e vengono affinati in condizioni naturali perfette.
Sopra le cave, la cantina porta avanti una storia iniziata nel 1491, con un lavoro che unisce rispetto della tradizione e tecniche moderne per esaltare l’identità di ogni vino.
Visitare l’azienda Castello di Uviglie significa immergersi in un patrimonio senza tempo che racconta secoli di cultura, tradizione vinicola e bellezza.
Estratti dal mio racconto originale del 2026-03-24. Piatti, prezzi ed eventuali programmi citati si riferiscono alla visita, non alla proposta attuale.
Perché andarci
- Cave nella marna bianca
- Affinamento del vino in ambienti sotterranei
- Storia produttiva del Monferrato
Come organizzare la visita
Prima di partire scegli il percorso di degustazione e chiedi quali etichette comprende, quanto dura e se la visita alle cantine o ai vigneti è inclusa. Per un’esperienza legata a un evento, verifica la nuova data con l’organizzatore.
Il mio racconto
La tua attività, una storia da raccontare
Una cantina, un ristorante, un evento in Piemonte: parliamo del tuo progetto.
Scopri le collaborazioni