Ciabot San Giorgio
Un luogo tra le colline del Roero dove Wine Stefy racconta prodotti del territorio e un calice di Arneis.
Trovalo sulla mappa
Vini della famiglia Negro
La degustazione ruota attorno ai vini Angelo Negro, azienda della famiglia, e ai vitigni autoctoni di Langhe e Roero.
La cucina e l’atmosfera
Piatti freddi piemontesi, battuta di fassona, vitello tonnato, acciughe al verde e taglieri accompagnano i calici. Nei mesi freddi sono disponibili saletta panoramica e veranda riscaldate; in estate il giardino si apre sulle colline.
Ciabot San Giorgio — sito ufficiale Consultata il 2026-10-31
Aperture stagionali pubblicate dal locale: verificare la fascia valida nella data della visita.
L’esperienza che ho raccontato
Un ristorante, il paradiso dei sensi, nel Roero dove si mangia benissimo!
Ho avuto il piacere di visitarlo per voi e, credetemi, è un posto da segnare: Il Ciabot San Giorgio a Monteu Roero (CN), non è un semplice wine bar, ma una vera e propria esperienza sensoriale che vi porterà alla scoperta dei sapori più autentici del territorio.
Il Tagliere delle Meraviglie** Un viaggio indimenticabile tra i salumi di e i formaggi di capra dei pastori del Roero (Presidio Slow Food una garanzia di eccellenza!), accompagnati da marmellata artigianale e miele del Roero. Perfetto per una degustazione completa. Prezzo: €25.
Roero Arneis DOCG “Serra Lupini” 2025 di Angelo Negro** Un calice che racchiude l’anima del Roero, con la sua freschezza e i suoi profumi inconfondibili. L’abbinamento ideale per esaltare ogni sapore.
Pan brioche con patè di fegatini di coniglio, gel di lampone e Nocciola IGP Piemonte** Un piatto audace e sorprendente, che bilancia sapientemente dolcezza e sapidità. Una chiusura perfetta per un’esperienza gastronomica di alto livello. Prezzo: €14.
Estratti dal mio racconto originale del 2026-05-13. Piatti, prezzi ed eventuali programmi citati si riferiscono alla visita, non alla proposta attuale.
Perché andarci
- Taglieri di salumi e formaggi del Roero
- Vista sulle colline
- Cucina e vini del territorio
Come organizzare la visita
Quando prenoti indica se cerchi il pranzo, la cena o l’aperitivo e chiedi la proposta disponibile per quel servizio. Se ti interessa un piatto del racconto, verifica che sia ancora in carta; segnala eventuali esigenze alimentari direttamente al locale.
Il mio racconto
La tua attività, una storia da raccontare
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