Wine Dolcetto
Un rosso dal frutto evidente, spesso con richiami di ciliegia. Intensità e tannino cambiano secondo il vino.
Scopri il vitignoVino, cucina e storie del Piemonte
I miei consigli
Il vino che incontra i tuoi gusti. Il piatto da provare. Il posto per il prossimo giro.
Guide pratiche per scegliere, abbinare e scoprire il Piemonte con me.
Comincia dai tuoi gusti
Che cosa cerchi nel calice?
9 preferenze · 40 vitigni da scoprire
Apri il menu: ogni opzione ha il suo colore. Scegli quella che esprime cosa ti piace di un vino.
02 / I vitigni da esplorare
Leggi la guida completa ai gustiRossi da esplorare
Esplora le proposte e scopri la storia di ogni vitigno.
Barbera
Freschezza vivace e frutto: può dare rossi immediati oppure più strutturati, secondo vinificazione e affinamento.
Scopri il vitignoFreisa
Lampone e frutti di bosco nel profilo aromatico. Esistono versioni vivaci e interpretazioni di maggiore struttura.
Scopri il vitignoAvanà
Rosso alpino, fruttato, fresco e moderatamente tannico.
Scopri il vitignoBecuet
Frutto intenso, freschezza e tannino per scoprire la Val Susa.
Scopri il vitignoNeretto di Bairo
Un rosso del Canavese da esplorare per la facilità di beva, con acidità meno marcata della Barbera.
Scopri il vitignoPelaverga grosso / Cari
Delicati richiami ai frutti di bosco. È distinto dal Pelaverga piccolo di Verduno.
Scopri il vitignoSlarina
Riscoperta nell’Alessandrino, con frutto, spezie e buona persistenza. Cellerina è un suo sinonimo.
Scopri il vitigno
16 guide da esplorare
01Vino e abbinamenti
Vino e abbinamentiQuale vino piemontese scegliere? Parti dai tuoi gusti
Fruttato, fresco, morbido o strutturato: parole semplici per trovare il tuo prossimo calice.
Leggi la guida02Vino e abbinamenti
Cosa abbinare alla Barbera: tre idee per la tua tavola
Dalla pasta ripiena ai piatti di carne: scegli il piatto pensando anche allo stile della bottiglia.
Leggi la guida03Vino e abbinamenti
Alta Langa a tavola: oltre l’aperitivo
Una bollicina piemontese da esplorare con piatti della tradizione, formaggi e verdure.
Leggi la guida04Vino e abbinamenti
Roero Arneis: quali piatti portare accanto al calice
Pesce delicato, verdure e ripieni leggeri: una guida per cominciare da sapori misurati.
Leggi la guida05Vino e abbinamenti
Moscato d’Asti e dolci: da dove cominciare
Torta di nocciole, crostate e biscotti: idee per scegliere un finale piemontese.
Leggi la guida06Vino e abbinamenti
Vini e formaggi piemontesi: come costruire il tuo tagliere
Fresco, stagionato, cremoso: scegli il calice partendo dal carattere del formaggio, non soltanto dal colore del vino.
Leggi la guida07Vino e abbinamenti
Perché il Dolcetto non è dolce? Le parole del vino spiegate bene
Fruttato, secco, aromatico e morbido non sono sinonimi: ecco come usarli per scegliere meglio.
Leggi la guida08Vino e abbinamenti
Il calice cambia il vino? Come scegliere senza complicarsi la vita
Forma, spazio e pulizia: tre dettagli per rendere più piacevole il tuo prossimo assaggio.
Leggi la guida09Vino e abbinamenti
Asti e Moscato d’Asti: quali differenze trovi nel calice?
Stessa uva di partenza, esperienze diverse: orientati fra profumo, dolcezza ed effervescenza.
Leggi la guida10Vino e abbinamenti
Pizza e vino piemontese: come scegliere il calice dal condimento
Non soltanto birra: una guida per esplorare le bollicine piemontesi con la pizza.
Leggi la guida11Luoghi da scoprire
Dove degustare nel Roero: due tappe per una giornata di gusto
Una cantina e una sosta tra le colline: parti dai luoghi già raccontati da Wine Stefy.
Leggi la guida12Luoghi da scoprire
Luoghi da scoprireRistoranti da provare a Torino: tre modi di stare a tavola
Bistronomia, carne e una cena raccolta: scegli l’atmosfera prima di prenotare.
Leggi la guida13Luoghi da scoprire
Dove mangiare a Barbaresco e dintorni: due soste con vista
Una pausa a Barbaresco e una tavola a Neive: scegli il tipo di esperienza prima di prenotare.
Leggi la guida14Luoghi da scoprire
Luoghi da scoprireCosa visitare a Barolo: borgo, WiMu e una pausa fra le vigne
Una giornata nelle Langhe che unisce cultura del vino, passeggiate e una sosta a tavola.
Leggi la guida15Luoghi da scoprire
Neive e Barbaresco in un giorno: borghi e storie di vino
Due borghi da vivere con calma, scegliendo una sola esperienza centrale e lasciando tempo agli incontri.
Leggi la guida16Luoghi da scoprire
Weekend nelle Langhe: cantine, castelli e soste a tavola
Due possibili giornate da combinare secondo i tuoi interessi, senza voler vedere tutto in una volta.
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